読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

フリースタイル

様々な雑記などで情報を発信

食事

チャーシュー丼

先日作ったチャーシュー丼をご紹介ご飯の上に千切りキャベツを敷いて、じっくり煮込んだチャーシューに煮玉子(今回は入れ忘れました 泣) をトッピングしてマヨネーズ七味で食べるとおいしいですよ☺ レシピを紹介します(^○^) まず豚バラブロックをフライパン…

救急現場外傷編

今回は救急現場の外傷による事案を自身の体験談から紹介します。外傷と一口に言えど種別は、一般負傷(階段から転落とか工具を使用中に怪我をしたなど) 、交通、加害など多岐に渡ります。(+_+)今回は交通事故による多数傷病者発生事案を、ご紹介しますm(__)m…

救急現場 急病編

今のご時世、時代はアナログからデジタル化が進み以前は指令通信室からの指令を無線で傍受したり、通報内容をスピーカーを通じてリアルタイムで覚知し、地図を開き現場を把握してましたが、今は車両に搭載のAVM(車両動態装置)といわれる装置が現場を全面的…

ぶりシャブおいしいよ(●^o^●)

今日の夕食はブリしゃぶでした。(^-^) 真冬の最中、丸々太ったブリは良質な脂をびっしりと蓄え、我々の舌をうならせます。 脂がのってるのでもちろん刺身も、とても美味しいですよね。 ですが、寒いこの季節に連想する鍋もの(^-^) ‥‥という発想に至ると両者…

The 和食

鯖の開きと、つくね焼き、豚肉と春雨の炒めものと切り干し大根(*^^*) 鯖の開きは一本釣りで釣りあげたマサバを氷で締めた状態で家まで持ちかえった後、開いて塩を振り干したモノ 開きはやっぱりうまい(^_^) 産卵時期で栄養を蓄え、脂がのった鯖を開き、塩を…

キムチ鍋でほっかほか

今日の夕飯は冬の寒さを忘れさせてくれるキムチ鍋にオムレツに生カキ。 キムチ鍋レシピを紹介します(^_^) 材料は鍋用にみつくろってある野菜セットで楽をしながら、しいたけに絹とうふ豚バラ肉を用意しました☺ 味付けはスープ状の素を使うのではなくて、いつ…